Un hiver 2021 exceptionnellement doux, Un début de printemps particulièrement froid !

Chers amis bonjour,

Nous espérons que vous vous portez au mieux possible dans ce contexte si particulier.

C'est le printemps, la vigne démarre un nouveau cycle.

Après un hiver encore très doux et très arrosé, les premiers bourgeons ont éclos autour du 20 mars avec 2 semaines d'avance. Un débourrement précoce qui laisse présager des vendanges autour du 20 septembre.

Le début du printemps 2021 aura été marqué par des températures élevées, jusqu'à 26°c en journée. Durant la 1ère quinzaine d'avril, en revanche, nous avons connu des températures hivernales avec 6 nuits de gel. Et, cette année encore; pour sauver la récolte, nous avons dû allumer nos bougies chauffantes à base de paraffine naturelle 100% végétale. Voici quelques photos ...

Prenez soin de vous et de vos proches.

A Bientôt

Adolfo et Marie Gipoulou